Odpady kuchenne stanowią około 50% masy odpadów domowych; przetworzenie ich na kompost pozwala stworzyć zamknięty obieg składników odżywczych bez wywozu na składowisko. Dlaczego kompostować resztki z talerza? Kompostowanie odpadów kuchennych to prosty sposób na zmniejszenie ilości odpadów trafiających na wysypiska, poprawę jakości gleby i ograniczenie emisji gazów cieplarnianych. Według danych
