EM

    • Dom

    Ziołowe rarytasy w zasięgu ręki – Wybierz rośliny do hodowli w kuchni

    Magda Opublikowane w

    Bazylia – królowa włoskich smaków

    W naszej kuchni nie może zabraknąć świeżej, intensywnie pachnącej bazylii. To jedno z najpopularniejszych ziół, które dodaje wyjątkowego smaku i aromatu do różnorodnych dań. Jej orzeźwiający zapach sprawia, że od razu czujemy się jak we Włoszech.

  • Możemy używać liści bazylii jako dodatek do sosów pomidorowych, sałatek caprese czy też pesto.
  • Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, spróbuj również dodać bazylie do owocowych deserów – takiego połączenia na pewno jeszcze nie próbowałeś!

    Nie możemy zapomnieć o tym, że hodowla bazylii jest prosta i dostępna praktycznie dla każdego. Wystarczy umieścić doniczkę z nasionami w słonecznym miejscu i regularnie podlewać roślinę. Efektem będzie skarb w postaci zdrowych i pysznych liści przyprawy.

    Rozmaryn – nieodłączny dodatek do mięs i pieczywa

    Rozmaryn to kolejne zioło doniczkowe, którego obecność w naszej kuchni jest wręcz niezbędna. Jego intensywny, korzenny aromat nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku.

  • Rozmaryn idealnie komponuje się z mięsem – możemy używać go do marynowania, dodawać do pieczeni czy też grillowanych kawałków.
  • Wspaniale sprawdza się również jako dodatek do pieczywa. Przyprawione rozmarynem focaccia czy chrupiące grissini z pewnością zachwycą każde podniebienie.

    Hodowanie rozmarynu w domu jest nieskomplikowane i dostarcza nam świeżych liści przez większość roku. Warto umieścić roślinę na parapecie przy oknie, gdzie ma odpowiedni dostęp do światła słonecznego. Pamiętajmy także o regularnym podlewaniu i nawożeniu ziemi dla zapewnienia zdrowego wzrostu naszego rozmarynu.

    Tymianek – idealne uzupełnienie dań z drobiu i warzyw

    Tymianek to zioło doniczkowe o wyjątkowo intensywnym aromacie. Jeśli chcesz nadać swoim daniom ciekawy charakter, koniecznie spróbuj tego przysmaku.

  • Tymianek doskonale współgra ze smakiem drobiu – warto go dodać zarówno do kurczaka duszonego jak i grillowanego.
  • Może być również wykorzystywany jako przyprawa do gotowanych lub pieczonych warzyw.

    Aby hodować tymianek w domu, potrzebujemy jedynie doniczki i nasion. Roślina ta lubi dobre oświetlenie oraz suchą glebę, dlatego regularne podlewanie jest niezbędne. Warto pamiętać, że tymianek może dorastać do imponującej wielkości, więc lepiej umieścić go na większym parapecie.

    Oregano – kluczowy składnik kuchni śródziemnomorskiej

    Oregano to zioło znane przede wszystkim z potraw południowych rejonów Europy. Jego przyjemny zapach i wyrazisty smak idealnie nadają się jako dodatek do sosów pomidorowych oraz dań mięsnych.

  • Oregano doskonale komponuje się z daniami takimi jak pizza czy makarony.
  • Może być również używane jako przyprawa do gulaszy i duszonych warzyw.

    Hodowla oregano dla własnych potrzeb jest nieskomplikowana. Roślina ta wymaga tylko ciepła i słonecznego stanowiska oraz regularnego podlewania. Dzięki temu możemy mieć dostęp do świeżych liści oregano przez cały rok.

    Melisa – dodatek o orzeźwiającym aromacie do deserów i napojów

    Na koniec prezentujemy melisę – roślinę o charakterystycznym cytrynowym zapachu. Jej delikatny smak sprawia, że świetnie nadaje się jako dodatek do słodkich przysmaków i napojów.

  • Melisę można dodać do ciast, galaretek czy też sałatki owocowej – jej cytrynowy posmak nada im niepowtarzalnego charakteru.
  • Możemy również użyć melisy do zaparzenia orzeźwiającej herbaty lub lemoniady.

    Melisa to roślina łatwa w uprawie. Wystarczy umieścić doniczkę z nasionami na parapecie przy oknie, aby miała odpowiedni dostęp do światła słonecznego. Regularne podlewanie i nawożenie zapewni zdrowy wzrost naszej melisy.

    • Magda
    Zobacz wszystkie wpisy

    Może ci się spodobać również